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Marquesa de chocolate, con una sorpresa de coco

Una dulce tentación. Así te presento esta receta de marquesa de chocolate. Clásica y siempre cumplidora. Para darle un toque realmente especial, utilizaremos Galletas Marilan y un leche de coco.

Son muchas las versiones de marquesa de chocolate que encontrarás en línea o en libros de cocina, pero ésta es la favorita de nuestros equipo de expertos catadores de postres de Productos Primavera.

Ingredientes

  • 2 Paquetes de 33×133 grs de Galletas Marilan
  • 300 grs de chocolate para postres
  • Una cdta de extracto de vainilla
  • 1 lt de leche (900 ml. para la mezcla y 100 para diluir la fécula de maíz)
  • 200 ml de leche de coco mezclado con chocolate en polvo
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 4 yemas de huevo
  • 120 grs de azúcar
  • 80 grs de mantequilla

Preparación

  1. En un recipiente agregamos la mantequilla, el chocolate y llevamos al microondas hasta fundir por completo. Reservamos.
  2. En una olla mediana y a temperatura media baja, agregamos 900 ml de leche, la vainilla, el azúcar y removemos.
  3. Cuando empiece a hervir agregamos el huevo, el chocolate fundido (la preparación del paso 1) y mezclamos.
  4. Agregamos la fécula de maíz diluida en los 100 ml de leche y seguimos removiendo hasta obtener una textura espesa y cremosa. Dejamos enfriar.
  5. En una bandeja onda vamos agregamos la mezcla de chocolate en el fondo.
  6. Seguidamente mojamos una a una las Galletas Marilan en la mezcla de leche de coco y chocolate en polvo y vamos cubriendo el fondo
  7. Luego agregamos más chocolate por encima y repetimos el proceso, hasta que se acaben el chocolate y las Galletas Marilan.
  8. Lleva la bandeja a la nevera y espera unas 4 o 5 horas para comerla.

Hazle esta receta a familiares y amigos y luego nos cuentas cómo te fue.

Si buscas más recetas dulces te recomendamos: Pudín Cremoso, Quesillo Primavera.

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