Pasta Mata Hambre Express

Pasta mata hambre express, fácil y rápido

Aquí les dejo una exquisita receta a la que mi nieta le dice “Pasta mata hambre express”. Y es que se hace con una salsa fácil y rápida, de tan solo tres ingredientes ¡Queda deliciosa!.

La salsa lleva tomate, que es rico en vitaminas y minerales. Este fruto aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio. Además, el tomate protege la vista: contiene vitamina A, la cual ayuda a proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna.

También usaremos ajo, el cual funciona como antibiótico y antioxidante natural, antifúngico, ideal para combatir virus, reduce el colesterol malo y la presión sanguínea.

Y no menos importante, está la cebolla; que aporta Vitamina B6, es buenísima para la circulación, es diurética, bactericida, expectorante, digestiva y depurativa.

Como habrás notado, haremos una salsa tan rica como saludable.

Receta Pasta Mata Hambre Express

Ingredientes

  • 1/2 kilo de pasta Primavera
  • 1 Cebolla
  • 5 tomates bien maduros
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • Aceite de Soya Primavera (si es onotado mejor)
  • Sal al gusto
  • Queso blanco duro rallado

Preparación

  1. Corta la cebolla y los tomates en cubos pequeños.
  2. Pela y machaca los ajos.
  3. Pon a sofreír todos los ingredientes con el aceite Primavera. Deben quedar bien cocidos pero no desechos. Se les agrega sal al gusto.
  4. Paralelamente, pon a hervir el agua para los espagueti. Para medio kilo son 5 litros de agua. Cocínalos por 10 minutos o hasta que estén al dente. Recuerda que es 1 litro de agua por cada 100 gramos.
  5. Sirve la pasta, sobre esta la salsa y el queso rallado. Si tienes albahaca, coloca unas hojitas para decorar.

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