Champiñones Primavera

Champiñones Primavera al ajillo

Los champiñones son el ingrediente saludable que buscamos para disfrutar de un buen plato de entrada casero o para picar en un compartir entre amigos o familiares.

Atrévete a disfrutar de los mejores champiñones al ajillo con vino blanco que hayas probado nunca.

Ingredientes:

  • 1 lata de champiñones Primavera.
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de soya Primavera
  • Mantequilla
  • Un chorrito de vino blanco
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • 15 ml de zumo de limón

Preparación:

1- Pelamos los dientes de ajo y los fileteamos.

2- En un sartén colocamos un buen chorrito de aceite de soya Primavera, podemos mezclarlo con mantequilla para que quede más cremoso el resultado.

3- Dejamos que se fundan antes de añadir los ajos. Este fondo será el que le aporte sabor al plato junto con el vino blanco.

4- Tenemos casi todo listo para la acción, añadimos los champiñones Primavera cuando los ajos empiecen a dorarse.

Los champiñones tienen mucha agua por lo que acabarán creando ellos mismos con su líquido y la mantequilla una salsa de lujo.

5- Incorporamos el vino blanco y el zumo de limón para darle el toque afrutado y fresco que esta receta necesita.

6- Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos un poquito de perejil. De esta forma tan rápida y sencilla habremos creado el más delicioso plato de entrada o para picar que existe.

Super dato:

Los champiñones contienen una cantidad elevada de proteínas de un rico poder nutricional, es decir, con este alimento recibimos todos los aminoácidos que el organismo necesita. Concretamente nos aporta 3,81 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

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